La carta de Morelia
tapes
pa amb tomàquet
3
calamarsets
7,5
gambes a la planxa (5ud)
16
nachos amb guacamole
6
hummus
4,5
tapa d'ous estrellats
4,5
patates braves
5
pebrots de padrón
5
per començar...
sopa del dia
6€
graellada de verdures a la brasa amb salsa romesco
11
antipasto Morelia
(mozzarella, tomàquets secs, pernil serrà, escalivada, bolets, cebetes caramel·litzades, cors de carxofes)
13€
choripan
amb chimichurri
4
ous estrellats
7
ous estrellats amb pernil
8
ous estrellats amb xoriço
8
ous estrellats amb botifarra negra
8
provoleta (formatge provolone fos)
amb orenga i aji mòlt
amb tomaquets secs
amb pernil del país
amb chimichurri
9€
empanadas
de carn tallada amb ganivet
de pollastre
de pernil, mozarella, alfàbrega i olives
de ceba caramel.litzada, pastís de formatge i nous de cabra
3,50€
amanida caprese
(tomàquet, mozzarella, alfàbrega i pesto)
12€
amanida tèbia
(formatge de cabra, tomàquets cherry, vinagreta de mel i fruits secs)
12,5
amanida Morelia
(alvocat, pera glacejada, tomàquets secs, vinagreta de nous)
12,5
amanida de rúcula
(rúcula selvática, espinacs baby, parmesà, tomaquets cherry, reducció de balsàmic)
11
amanida fresca
(mango, gambes saltejades, canonges, ametlles llaminades, vinagreta de taronja)
12€
pastes casolanes
linguini frutti di mare
14€
tagliatelle
a la crema de salmó fresc
14
gnocchi de patata
gratinats amb beixamel i parmesà
12,5
Raviolis casolans d'espinacs i ricotta
les nostres pastes farcides
13,50€
linguini amb salsa a escollir
12,5
nostres salses:
gorgonzola - 4 formatges - pesto - bolognesa - puttanesca - carbonara - tomàquet, mozzarella & alfàbrega - salsa rosa (tomàquet i nata)
risottos
espàrrecs
amb menta i llimona
13€
funghi porcini
ceps i oli de tòfona
13€
riso nero
arròs negre amb calamars, gambes i pèsols
14
nostra cuina
filet de vedella Argentina a la brasa
amb milfulls de patata i salsa a triar: tres pebres o gorgonzola
27
filet de porc ibèric
cansalada, bastons de moniato, puré de poma àcida, reducció de Malbec, gingebre i mel
16€
rotlle de pollastre
amb farciment de mozzarella, pernil i pebre, amb guacamole
14€
milanesa napolitana
gratinades amb mozzarella i tomàquet acompanyat amb puré de patates
14
salmó a la planxa
amb wok de verdures i salsa tártara
18
brases
xoris crioll o botifarra criolla
3 c/u
lletons (mollejas) de vedella
14€
costelles de porc a la graella
amb la nostra salsa barbacoa, patata rostida i la seva crema
14,50€
hamburguesa de vedella a la graella (250gr)
amb ceba caramel·litzada, bacó i formatge cheddar, patates fregides
13€
cuixa de pollastre marinat amb herbes
amb puré de carbassa & pesto de tomàquets secs
14
bistec argentí (250 gr)
(vedella argentina d'importació)
26
entranya de vedella
16
vacío de vedella
16
graellada
entranya, “vacío”, pollastre desossat, xoris, botifarra i lletons per 2 persones
39
guarnició
ració de patates fregides 6€ - 1/2 ració 4€
graellada de verdures 11€ - 1/2 ració 6€
puré de patata o carabassa 5€
graten de patates 5€
postres casolans
tiramisú casolà
6,50€
tiramisú de Morelia
(amb dolç de llet)
6,50€
coulant de xocolata
amb gelat de vainilla (15 min.)
7,50€
crepe de dolç de llet
amb gelat de stracciatella
6,50€
panacotta de coco
amb puré de mango, crocant i fons de xocolata
6,50€
crème brûlée
6
crumble de Poma
amb gelat de vainilla (15 min.)
6,50€
gelats
(dolç de llet, maduixa, xocolata, vainilla, llimona, stracciatella)
5€
10% IVA inclòs – do no gratuïtament comptes per separat
10% addicional. terrassa – cobert 1,50 € p/p